A lisztet a hideg vajjal összemorzsoljuk, majd mehet bele a só és a joghurt. Épp csak addig gyúrjuk amíg összeáll a tészta, majd folpackba csomagolva mehet is a hűtöbe legalább fél órára. 

A töltelék variálható, ma nekem erdeigyümölcsös-limeos töltelék került bele. A gyümölcsöket megszórta egy kiskanál keményítővel, DW 1:4 cukorhelyettesítővel (nem mértem), belereszeltem egy lime héját. 

A tésztát kinyújtottam nagyjából 30-35 centire, a közepére helyeztem a tölteléket majd a széleit felhajtottam, tojással megkentem és cukorhelyettesítővel megszórtam.

40 perc alatt 180 fokon készre sütöttem.